*仅供医学专业人士阅读参考 吃对吃好，事半功倍。 撰文 | 小黄 引言： 炎症性肠病（IBD）主要包括（UC）和克罗恩病（CD），是一种累及胃肠道的非特异性、慢性、复发性、炎症性疾病。近年来，伴随大众饮食模式的显著转变，我国IBD发病率呈逐年攀升态势[1]。 “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”除夕将至，美食佳肴又将陪伴我们又一个春节，但对于IBD患者，并不是所有美食都能尽享。笔者基于2022年《ESPEN：炎症性肠病的临床营养管理》和2021年《中国炎症性肠病营养诊疗共识》两部指南分享一下I...